Semillas Calabacín Ecológico - Variedad Genovés verde claro

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El calabacín es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas. Es exigente en cuanto a la temperatura y la humedad.

Las semillas de calabacín ecológico de la variedad genovés producen frutos color verde claro y muy sabrosos.

Semillas con certificado ecológico Europeo.

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Semillas Calabacín Ecológico - Variedad Genovés verde claro

Las semillas de calabacín ecológico proceden de la Agricultura Ecológica Certificada y son, por tanto, semillas 100% naturales, libres de productos químicos (residuos tóxicos persistentes procedentes de pesticidas, fertilizantes sintéticos, aditivos, y conservantes) utilizados en la agricultura convencional.

El cultivo del calabacín ecológico

El calabacín es un cultivo poco exigente en lo relativo al sustrato. Se adapta a todo tipo de suelos, aunque es preferible utilizar sustratos aireados y con un buen drenaje. En cambio, es muy exigente en cuanto a materia orgánica en el suelo. Los sustratos con un pH ligeramente ácido (5.6 ~ 6.8) son preferibles, aunque puede adaptarse a suelos con valores entre 5 y 7. Cuanto más básico sea el pH, más probabilidades habrá de que surjan carencias de nutrientes.

La siembra se realiza por norma general directamente en tierra o en capa de arena, a unos 3 o 4 centímetros de profundidad e introduciendo dos o tres semillas juntas para que les resulte más fácil romper las superficie del suelo al germinar. Es importante elegir bien la ubicación antes de sembrar, si no los vamos a mover, ya que requerirán mucha luz y buena temperatura. Ten en cuenta que es un cultivo que ocupa bastante espacio, ya que hay que dejar unos 50cm entre plantas cuando las plantemos en su ubicación definitiva.

Los calabacines necesitan temperaturas templadas y luz abundante. En cuanto a la temperatura, soportan bien temperaturas elevadas, hasta los 35-40ºC, aunque el rango óptimo oscila entre los 20ºC y los 30ºC. La luz es muy importante para el desarrollo de los calabacines, por lo que tienes que asegurarte de que la ubicación recibe luz solar durante bastantes horas.

Un riego adecuado es vital para cultivar calabacines. Ten en cuenta que el 95% del fruto es agua, por lo que debe tenerla en abundancia para crecer vigoroso. Como indicamos arriba, el sustrato debe tener un buen drenaje para evitar encharcamientos, que perjudican a la planta, aumentando el riesgo de enfermedades. Durante el período de enraizamiento no es necesario un riego muy abundante, pero cuando aparezcan los frutos, debemos asegurarnos de que reciben toda el agua que necesitan. El riego por goteo suele ser la elección más adecuada, ya que nos permitirá ahorrar agua.

La cosecha se realiza a los 40~60 días desde la siembra, cuando aún no han alcanzado la completa madurez. Realiza un corte limpio en el pedúnculo, a unos dos o tres centímetros del fruto.

Las principales plagas que pueden afectar a tu cultivo son el pulgón, el barrenador, la mosca blanca, la araña roja y el oidio. Puedes prevenir muchos de estos problemas con productos ecológicos como el Urtifer de Trabe.

Consejos para el cultivo de calabacín ecológico

  • Necesita bastante luz, asegúrate de plantarla en un lugar soleado.
  • La temperatura óptima está entre los 20ºC y los 30ºC.
  • Asegúrate de retirar las las flores del calabacín cuando se caigan.

El calabacín ecológico en la cocina

El calabacín es una hortaliza suave y sabrosa que permite prepararla en una infinidad de recetas. En pisto, crema, tempura, asado, a la brasa, en pasteles, como relleno o como guarnición, el calabacín en uno de los frutos más versátiles en la cocina.

Esta hortaliza debe figurar en cualquier dieta saludable, ya que sólo contiene 25kcal por cada 100g. Aporta potasio, manganeso, magnesio, fósforo y cobre, así como vitamina C. Contiene sólo un 0.5% de materia grasa.

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